ぶどうの本場山梨にてワイン用ぶどう作り中心に活動中!日々の出来事など


by uvafare
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循環型!!畑に戻してます!?

面白いほどに!?循環型なのでちょっとまとめてみました。

収穫 → 醸造 → ワインの搾りかす → 牛の飼料に → 堆肥 → 肥料として畑に戻ってくる!
        ↓                        ↓
   おいしいワインに!                 ワインビーフとしておいしい牛肉
        ↓                        ↓
        飲む          +          食べる  =  トイレに行く
                                            ↓
                                         甲州有機 として畑に戻ってくる(笑)

    写真は ↓ ワインを造る時に除梗した果梗(ブドウの実を支えていた軸のこと)です。
e0001170_23152250.jpg

    これも畑に戻します!!(オリ引きしたオリと一緒に)
e0001170_23172148.jpg

しっかりと 循環 している!!     参加しています!
by uvafare | 2006-12-02 22:00 | 研修日誌