ぶどうの本場山梨にてワイン用ぶどう作り中心に活動中!日々の出来事など


by uvafare
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カベルネ・ソーヴィニヨン

今日の農家派遣実習は、カベルネ・ソーヴィニヨンの摘房作業です。
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順調に色付き始めた房ですが、カベルネも1新梢1房に(30cm位の新梢はカラ枝)
するので、迷わず右側の房を落としました。
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ここサドヤ農場のカベルネソーヴィニヨンは日本での露地栽培に初めて成功させた
場所です。今、日本製の赤ワインでカベルネソーヴィニヨンは人気ですが、ここから
始まったんだなぁ~って想いながらの作業は自然と熱が入る。(暑いからではない)
簡単な歴史がここで見れるんで サドヤ醸造場 ぜひ立ち寄ってみて!

本日の甲府の気象データー
最高気温 36.1℃
最低気温 24.5℃
平均相対湿度 67%
降水量 0.0mm
日照時間 8.7h
by uvafare | 2005-08-05 21:30 | 研修日誌