ぶどうの本場山梨にてワイン用ぶどう作り中心に活動中!日々の出来事など


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鳥居平のメルロ

鳥居平のメルロの果汁の計測!
糖度21.4、PH3.43です。平均で糖度20.5ですね~!
でも仕込みタンクの関係で18日仕込みです。
台風の影響も少し出てきて痛みも出だした~!ガンバレ~メルロ!
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by uvafare | 2007-09-08 09:24